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东北经典名菜地三鲜这样做,味道鲜美,软糯绵软,外焦里嫩
2019-10-25 12:27:18    来源:互联网

中国有悠久的饮食文化历史,食物种类繁多。中国最需要的是当地的传统食物。中国有八大菜系,即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜。这八大菜系在中国历史上也有悠久的历史。东北经典名菜——地三仙,味道鲜美,柔软,糯而嫩。!它是著名的东北传统菜肴,由三种时令新鲜配料制成:茄子、土豆和青椒。它不仅在于新鲜浓郁的口感和天然的绿色成分,而且比它涵盖的营养成分更好。许多人非常喜欢这道菜。今天,边肖将和你分享这美味的食物。

安吉尔

[配料]:

茄子300克,土豆200克,甜椒1个,芫荽适量,葱姜蒜适量,生烟适量,淀粉两小勺,少许糖,大豆油适量,精盐适量。

[步骤1]:

茄子洗净,去皮,切块。

[步骤2]:

将茄子片浸入搅拌好的蛋液中,放在一边。

[步骤3]:

土豆洗净,去皮,切成小块。

[步骤4]:

将油倒入锅中,加热,倒入茄子片。

[步骤5]:

煎至黄色。

[步骤6]:

移走并放在一边。

[步骤7]:

将马铃薯片倒入热油中。

[步骤8]:

煎至黄色,取出放在一边。

[步骤9]:

将青椒切成小块,轻轻放入油中,放在一边。

[步骤10]:

剁碎葱、姜和蒜。

[步骤11]:

把油加热,放在锅里煎,让它闻起来很香。

[步骤12]:

倒入茄子、土豆和青椒,加入调味料、酱油、盐和糖,翻炒一会儿,用调整后的淀粉增稠,收集汁液。

[步骤13]:

撒一点芫荽,从锅里拿出来,放在盘子里。

每个人都喜欢这美味的食物吗?

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